BoschZicht
EEN BEGRIP IN DE REGIO!
Sinds februari 2000 wordt Boschzicht gerund door de familie Vosseberg. Boschzicht bestaat al vanaf 1932 als kruidenierswinkel en café. Tot aan de dag van vandaag heeft Boschzicht nog steeds zijn authentieke uitstraling en de ouderwetse gastvrijheid.
Een deel van onze gerechten wordt bereid op onze smoker. Daarbij gebruiken we de zogenoemde low-and-slow-techniek. Het product wordt hier op lage temperatuur meerdere uren langzaam gegaard en gerookt. Met als voordeel dat het een intensere smaak krijgt én heerlijk sappig blijft! Amerikaanse stijl met een Drentse twist.
